In het zuidwesten van Colombia ligt La Ciudad Blanca – De Witte Stad – Popayán met de vele spierwitte gebouwen en gevels in Spaans-koloniale stijl. Van daar ben je met de auto in een uurtje in Silvia, een dorp van de inheemse Misak. De Misak (of Guambiano) spreken naast Spaans hun eigen taal en zijn trots op hun bijzondere cultuur waarover zij graag uitgebreid vertellen.
Popayán - Silvia
Popayán – De Witte Stad – en Silvia – Home van de inheemse Misak
Weer
Gemiddelde temperatuur 33°C.
Aanbevolen kleding
Prettig zittende luchtige kleding en schoenen. Neem ook een regenjas mee.
Hoe kom je er?
Vanuit Cali duurt de rit naar Popayán met de bus of auto 3 tot 4 uur.
Wat biedt deze plek jou?
Een perfect bewaarde mooie stad in Spaans-koloniale stijl.
Een stad met een bijzonder rijk verleden.
Met de auto ben je in een uurtje in Silvia, waardoor je in een dag een goede indruk krijgt van de inheemse Misak en hun bijzondere cultuur.
Wat te doen?
Verken het mooie en karakteristieke Popayán, waar je je waant in vroeger tijden. En maak een dagtrip naar de Misak in het dorpje Silvia.
Typische lokale gerechten
Tamales pipián: een tamal is een traditioneel hartig of zoet gerecht uit Latijns-Amerika. Het bestaat uit een van oorsprong in maïsblad, later ook wel in een bananenblad gestoomde maïsdeegrol met of zonder vulling. De rol kan gevuld worden met vlees, groenten, kaas, fruit of rijst.
Empanadas pipián: een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en Galicische werkwoord empanar, dat letterlijk inpakken of inwikkelen met brood betekent.
Pipián, ook wel groene mol genoemd, is een saus uit de Mexicaanse keuken, gemaakt van gepureerde groenten en verdikt met gemalen pompoenpitten. De saus zou zijn oorsprong hebben in de oude Azteekse en Maya-keukens.
Tips
Laat een lokale gids je rondleiden door het oude centrum van Popayán. Hij of zij zal uitgebreid de tijd nemen en met passie vertellen over de rijke historie van de stad.
Als je besluit om naar Silvia te gaan, kun je je bezoek het beste op een dinsdag plannen aangezien op dinsdag de traditionele markt is waar de Misak hun spullen verkopen.
In de buurt van Popayán
Het dorp Silvia, op een uurtje rijden van Popayán, is het thuis van de inheemse Misak met hun bijzondere cultuur.
Andere aanbevolen bestemmingen
Neem contact op!
Bel ons of stuur ons een email.
Samen met jou stellen wij de voor jou perfecte reis naar Colombia samen